Shared Kitchen - Colombia
I sapori della Colombia con Sophie Echeverry
Sophie è colombiana, con un Master in Cultura alimentare, Comunicazione e Marketing presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Prima di iniziare l’attuale percorso di ricerca, incentrato prevalentemente sul cibo, ha conseguito una laurea in Business Internazionale con specializzazione in Marketing a San Francisco, seguita da un MBA in Marketing Internazionale a Ginevra.
Sophie ha una esperienza di vita in cinque paesi diversi e sin dal periodo degli studi lavora come scrittrice di blog per testate internazionali. Ama viaggiare e interagire con diverse culture per costruire connessioni, in particolare intorno alla cucina e all’antropologia del cibo, che racconta attraverso i canali digitali, sopratutto sul suo profilo Instagram e sul suo sito internet. Il suo obiettivo è quello di intrattenere e informare la sua comunità digitale sulle culture alimentari del mondo, attraverso la lente della sostenibilità.
Prenotazioni su: SHARED KITCHEN
Menù degustazione: € 40,00 (bevande escluse)